有些男人本身就酷好杯中物,有些男人喜歡粉味,有些男人為了應酬不得不喝,不論是那種原因,總是很難避免會攝入一些酒精。健康專家提出7個關於飲酒的秘笈,

能幫助酒客減少醉酒和避免酒精傷身的情況。但更重要的是,對形象來說,很少有人是真的醉態可掬,大多數都是醜態百出,如果有人說你是醉態可掬,他不是在拍你馬屁,就是根本他也是和你一樣醉到胡言亂語啦!

但話說回來,有多少生意是在酒店完成意向確認”?或者是根本就是在不醒人事的情況下簽下合約?報導不就說金xx總是在劉x英喝得醉醺醺情況下送上合約書好讓他大筆一揮?

    基本認知

秘笈1:按理想速度飲酒

    酒精是透過肝臟分解處理的(記得最近那個肝臟是沈默朋友的廣告嗎?),所謂的理想速度,也就是不超過肝臟處理極限的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度通常是每小時約10毫升。酒中所含的純酒精(乙醇)的量,可以檢示酒瓶標籤上的度數計算出來。舉個例子,酒精度數為30%250毫升酒,用250毫升×0.370毫升,那麼酒精的量就是70毫升。如果是二個人在喝,以一人喝一半計算,那麼每人攝取酒精的量就是70÷2=35毫升,所以理想的飲酒時間就是3.5個小時囉。

    如何喝

秘笈2:飲用運動型飲料

    過量飲酒的第二天早上醒來,嗓子常常感覺很乾渴,此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛,應想辦法儘早將其排出體外。

    像運動型飲料含無機鹽和糖分的飲料,除了有水分補給作用之外,還有消除體內酒精的作用,因其成分構成接近人的體液,易被人體吸收,不僅對宿醉有效,飲酒時如果一起喝,也可防止醉得太厲害。

    此外,用含有茶多酚和維生素C的茶,或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水、果汁等,對於醒宿醉也都頗具功效。

秘笈3:喝清水,恢復體內水分平衡

    通常,體內水分的2/3都在細胞內,但是酒精增加後,細胞內的水分會移動到血管中,肌體細胞內外水分就會失衡,雖然整個身體的水分不變,但因細胞內的水分減少了,就會因此覺得乾渴,這時就要多喝水,且也容易幫助排尿、盡低體內酒精濃度。

    在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去,會刺激胃蠕動使食物易於吐出,這就是古籍中所謂的“醒酒水”。

秘笈4:飲酒前//宿醉,都要喝蘆薈汁

蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多醣體、糖蛋白等物質,能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。因此,在飲酒之前,如果喝些蘆薈汁,對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。

此外,蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用,可治療宿醉引起的反胃和噁心等。

    需注意事項:不管哪一種飲料,如果太冰涼,有效成分都不易被吸收,所以應喝常溫或溫熱的。

如何吃

秘笈5:多食貝類,強化肝臟的解毒作用

飲酒攤熱炒中最常點的炒蛤仔是有道理的。以蜆貝為例,它的營養成分中,蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論,而且,由於含有均衡的必需胺基酸,不會對肝臟造成負擔,能夠促使肝臟恢復功能。

貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原(糖原是由葡萄糖單位構成的高分子多糖,主要貯存在肝和肌肉中作為備用能量,正常肝和肌肉分別含有約4%和2%糖原);維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後,可以活化肝臟的解毒作用。

秘笈6:吃富含蛋白質的食物,減輕肝臟負擔

蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長,所以最適合作為下酒菜。

含有優質蛋白質的牛奶和乳酪等乳製品、雞蛋、豆腐、扇貝,以及用這些食物製成的湯,對肝臟功能有益,且不會對胃造成負擔。同時,應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、優酪乳、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。

錯誤方式:有人喝酒後喜歡吃口味重或油份多的食物,這些食物會帶給胃腸更大的負擔,反會延長醉酒的不適感。

秘笈7:吃柿子亦可幫助分解酒精

雖然不是太容易取得,但功效還是不錯的。柿子是富含果糖和維生素C,甜柿中所含的澀味成分,更可以分解酒精,所含的鉀有利尿作用。

柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C,其鮮嫩的幼芽可以炸著吃,或者乾燥後做柿葉茶喝。

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男人型不行

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